Gerichte aus dem US Smoker

Ich bin Florentin – und BBQ ist meine Leidenschaft.

Für mich ist Essen mehr als nur Nahrung. Es ist ein Moment zum Innehalten, ein gemeinsames Erlebnis, ein Stück Lebensfreude. Genau das möchte ich mit meinem BBQ-Catering weitergeben: echten Genuss, der nicht nur satt macht, sondern glücklich.

Seit vielen Jahren schlägt mein Herz fürs Kochen – besonders für die rauchige, ehrliche Küche des amerikanischen BBQs. Mit viel Hingabe, Zeit und einem guten Gespür für Aromen verarbeite ich regionale Zutaten, die ich persönlich auswähle. Qualität, Herkunft und Frische stehen für mich an erster Stelle.

Was mich antreibt? Die Begeisterung meiner Gäste. Der Duft von langsam gegartem Fleisch. Die Freude am Teilen. Und natürlich: der Spaß am Kochen – am liebsten draußen, am offenen Feuer, mit viel Rauch und noch mehr Herzblut.

Lass dich von meiner Leidenschaft anstecken – ich freue mich darauf, dein Event zu einem einzigartigen BBQ-Erlebnis zu machen.